Grüne Gazpacho Rezept
Grüne Gazpacho Grüne Gazpacho ist eine erfrischende und lebendige Variante des beliebten spanischen Klassikers, bei der frisches Gemüse und Kräuter zu einer köstlichen grünen Suppe verarbeitet werden. […]
Spanische Suppen und Eintöpfe
Spanischer Kartoffeleintopf Rezept
Spanischer Kartoffeleintopf Zubereitung von Spanischer Kartoffeleintopf Im ersten Schritt wird das Gemüse vorbereitet. Hierfür die Paprika gründlich waschen und von den Kernen befreien. Danach die Paprika in […]
Salmorejo Rezept
Salmorejo Salmorejo ist eine traditionelle spanische Vorspeise, die mit ihrer samtigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack sonnengereifter Tomaten die Sinne verführt. Zubereitung von Salmorejo Für dieses leckere […]
Cocido Rezept
Cocido Zubereitung von Cocido Am Vortag des Kochens einen großen Topf mit Wasser füllen und etwas Natron hinzugeben. Die Kichererbsen für mehrere Stunden über Nacht in dem […]
Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf Rezept
Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf ist ein wohlschmeckendes und nahrhaftes Gericht, das mit seiner perfekten Kombination aus gesunden Kichererbsen, sonnengereiften Tomaten und aromatischem Fenchel den Gaumen verwöhnt. Zubereitung von Kichererbsen-Tomaten-Fenchel-Eintopf […]
Lentejas con Chorizo – Linsen mit spanischer Paprikawurst
Lentejas con Chorizo Lentejas con Chorizo ist eine schmackhafte Verbindung zwischen Linsen und der spanischen Paprikawurst. Zubereitung von Lentejas con Chorizo Dazu werden Zwiebel und Knoblauch geschält […]
Galizischer Grünkohleintopf Rezept
Galizischer Grünkohleintopf Galizischer Grünkohleintopf ist ein herzhafter und wärmender Klassiker der galizischen Küche, der mit seinem kräftigen Geschmack und der gesunden Zugabe von Grünkohl ein echtes Komfortessen […]
Spanische Honigmelonensuppe Rezept
Spanische Honigmelonensuppe Eine Spanische Honigmelonensuppe ist ein besonderes Geschmackserlebnis, dass man zu vielen unterschiedlichen Anlässen servieren kann. Sie eignet sich beispielsweise ganz hervorragend als Vorspeise bei Festlichkeiten, […]
Mallorquinische Knoblauchsuppe Rezept
Mallorquinische Knoblauchsuppe Zubereitung von Mallorquinische Knoblauchsuppe Rösten Sie zunächst das Brot und den Knoblauch in Olivenöl unter ständigem Rühren kurz an. Geben Sie nun die kleingeschnittenen Tomatenwürfel […]
Mediterrane Fischsuppe Rezept
Mediterrane Fischsuppe Zubereitung von Mediterrane Fischsuppe Zunächst müssen Sie die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in ganz kleine Stücke schneiden. Dann nehmen Sie einen großen Topf, […]
Kanarische Tomatensuppe mit Basilikumstreifen Rezept
Kanarische Tomatensuppe mit Basilikumstreifen Kanarische Tomatensuppe ist eine herrlich frische und aromatische Suppe, die mit sonnengereiften Tomaten und kanarischen Gewürzen den authentischen Geschmack der Kanarischen Inseln einfängt. […]
Paprikasuppe mit Feta Käse Rezept
Paprikasuppe mit Feta Käse Paprikasuppe mit Feta-Käse ist eine wunderbar cremige und geschmacksintensive Suppe, bei der die würzige Note der Paprika perfekt mit dem salzigen Feta-Käse harmoniert. […]
Galizische Kichererbsensuppe Rezept
Galizische Kichererbsensuppe Eine galizische Kichererbsensuppe ist ein typisches Gericht aus Galizien. Sie bietet dem Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis und kann zu vielen Anlässen gereicht werden. Besonders als […]
Gazpacho Rezept
Gazpacho Gazpacho ist eine erfrischende kalte Suppe aus reifen Tomaten, Gurken und Paprika, die mit ihrer lebendigen Farbe und dem köstlichen Geschmack eine ideale Option für heiße […]