Fingerfood Schweinefilet Rezept
Fingerfood Schweinefilet Zubereitung von Fingerfood Schweinefilet 1. Zur Zubereitung der Schweinefilets als Fingerfood wird das Schwein als erstes komplett von seinen Sehnen sowie dem Fett befreit. Im […]
Spanische Rezepte
Kanarische Tomatensuppe mit Basilikumstreifen Rezept
Kanarische Tomatensuppe mit Basilikumstreifen Kanarische Tomatensuppe ist eine herrlich frische und aromatische Suppe, die mit sonnengereiften Tomaten und kanarischen Gewürzen den authentischen Geschmack der Kanarischen Inseln einfängt. […]
Empanada de chorizo con queso Rezept
Empanada de chorizo con queso Zubereitung von Empanada de chorizo con queso 1. Um Empanada de chorizo con queso herzustellen, werden als Erstes die Chorizo in kleine […]
Gebratenes Hähnchenfleisch in Honigsoße Rezept
Gebratenes Hähnchenfleisch in Honigsoße Zubereitung von Gebratenes Hähnchenfleisch in Honigsoße Die Fleischmenge bei diesem Rezept ist für vier Personen ausgelegt. Die Mengenangabe ist nur für Tapas ausgelegt, […]
Paprikasuppe mit Feta Käse Rezept
Paprikasuppe mit Feta Käse Paprikasuppe mit Feta-Käse ist eine wunderbar cremige und geschmacksintensive Suppe, bei der die würzige Note der Paprika perfekt mit dem salzigen Feta-Käse harmoniert. […]
Karottensalat mit Oregano Rezept
Karottensalat mit Oregano Karottensalat mit Oregano ist eine leichte und aromatische Beilage, bei der knackige Karotten mit der intensiven Würze von Oregano zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis verschmelzen. […]
Spanische Crostada Rezept
Spanische Crostada Zubereitung von Spanische Crostada Zuerst „zerkrümeln“ Sie den Schafkäse und vermischen ihn zusammen mit dem Weißwein, zu einer glatten Masse. Schmecken Sie nun mit Salz […]
Spanische Kartoffelspieße mit Chorizo Rezept
Spanische Kartoffelspieße mit Chorizo Spanische Kartoffelspieße mit Chorizo sind eine köstliche Tapas-Kreation, bei der zarte Kartoffelwürfel und herzhafte Chorizo-Stücke abwechselnd auf Spieße gesteckt und mit mediterranen Gewürzen […]
Pinchos morunos Rezept
Pinchos morunos Pinchos Morunos ist ein maurisches Gericht der spanischen Küche, ähnlich wie das Kebab in der türkischen Küche. Der Name Pinchitos wird in Andalusien und Extremadura […]
Sherryzwiebelchen mit Rosinen Rezept
Sherryzwiebelchen mit Rosinen Sherryzwiebelchen mit Rosinen sind eine exquisite Beilage, bei der zarte Zwiebeln in Sherry geschmort und mit süßen Rosinen veredelt werden, um einen einzigartigen Geschmack […]
Spanischer Thunfischsalat Rezept
Ensalladilla atun – Spanischer Thunfischsalat Zubereitung von Spanischer Thunfischsalat Dieses leckere Rezept lässt sich besonders einfach zubereiten. Zunächst wird das Gemüse gesäubert. Hierzu werden Tomaten und Paprika […]
Spanischer Mandelkuchen Rezept
Spanischer Mandelkuchen Zubereitung von Spanischer Mandelkuchen Zunächst einmal müssen Sie den Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen. Dann trennen Sie die Eier in Eigelb und Eiweiß und […]
Calamares encebollados Rezept
Calamares encebollados In diesem Rezept für Calamares encebollados werden zarte Tintenfischringe mit einer köstlichen Zwiebelsauce zubereitet. Zubereitung von Calamares encebollados Die Calamares müssen Sie zuerst in Ringe […]
Empanadas Rezept
Empanadas Erinnern Sie sich noch an die Wundertüten Ihrer Kindheit? Von außen kamen sie meist eher unscheinbar daher, aber ihr Inhalt war stets eine Fülle unerwarteter Überraschungen, […]
Spanische Kartoffeln Rezept
Spanische Kartoffeln Zubereitung von Spanische Kartoffeln Die Kartoffeln mit kaltem Wasser gründlich reinigen, dazu am besten eine harte Gemüsebürste benutzen. Die gesäuberten Knollen in Salzwasser kochen, aber […]
Tomaten mit Thunfischfüllung Rezept
Tomaten mit Thunfischfüllung Tomaten mit Thunfischfüllung sind eine erfrischende und leichte Option für ein sommerliches Gericht, bei dem die Aromen der saftigen Tomaten perfekt mit der würzigen […]
Gegrillte Miesmuscheln mit Petersilie und Parmesan Rezept
Gegrillte Miesmuscheln mit Petersilie und Parmesan Gegrillte Miesmuscheln sind eine delikate Meeresleckerei, bei der die zarten Muscheln auf dem Grill perfekt gegart werden und einen köstlichen Geschmack […]
Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Rezept
Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Zubereitung von Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce 1. Die Kartoffeln werden mit ihrer Schale gründlich gewaschen. Dann wird ein Topf mit Wasser […]
Tortilla Rezept
Tortilla Tortilla ist ein klassisches spanisches Gericht, das aus einer herzhaften Eierspeise mit Kartoffeln besteht und sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die […]
Mojo Verde Rezept
Mojo Verde Mojo Verde ist einer der beliebtesten Dips zu spanischen Tapas. Er schmeckt würzig-frisch und passt optimal zu leckerem Brot oder auch zu Fisch, Fleisch oder […]
Galizische Kichererbsensuppe Rezept
Galizische Kichererbsensuppe Eine galizische Kichererbsensuppe ist ein typisches Gericht aus Galizien. Sie bietet dem Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis und kann zu vielen Anlässen gereicht werden. Besonders als […]
Marinierte Gambas Rezept
Marinierte Gambas Um knusprig gebratene marinierte Gambas zubereiten zu können, die auch noch in einer mediterran angehauchten, würzig-scharfen Marinade daherkommen, benötigt man zunächst eine dicht verschließbare Schüssel, […]
Paella Rezept
Paella Die Paella ist wahrscheinlich Spaniens leckerster Export. Seinen Namen verdankt das Gericht, welches ursprünglich aus der Region Valencia stammt, der gleichnamigen runden Stahlpfanne mit zwei Griffen, […]
Gazpacho Rezept
Gazpacho Gazpacho ist eine erfrischende kalte Suppe aus reifen Tomaten, Gurken und Paprika, die mit ihrer lebendigen Farbe und dem köstlichen Geschmack eine ideale Option für heiße […]
Albondigas in Tomatensauce Rezept
Albondigas in Tomatensauce Albondigas in Tomatensauce werden traditionell als Tapas serviert und können hervorragend vorbereitet werden, da man das fertige Gericht sehr gut einfrieren kann. Bei Bedarf […]