Salmorejo Rezept
Salmorejo Salmorejo gilt als klassisches Tapas-Gericht aus der spanischen Küche und lässt sich mit einigen wenigen Zutaten hervorragend selbst zubereiten. In nur wenigen Arbeitsschritten ist das klassische […]
Spanische Dips und Dressings
Thunfischpastete Rezept
Thunfischpastete Vorbemerkungen: Für das Garen der pikanten Thunfischpastete eignet sich am besten ein Mikrowellengerät. Die Zubereitungszeit kann je nach Typ und Leitungsfähigkeit des Geräts variieren. Daher muss […]
Käsepaste La Gomera Rezept
Käsepaste La Gomera Zubereitung von Käsepaste La Gomera Geben Sie für die Käsepaste La Gomera alle Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie die Masse gut durch. […]
Almogrote picante Rezept
Almogrote picante Zubereitung von Almogrote picante Für die Käsecreme Almogrote picante, die in Spanien gern als Tapa serviert wird, schneiden Sie eine große Tomate am Strunk überkreuz […]
Tomaten Salsa Rezept
Tomaten Salsa Zubereitung von Tomaten Salsa Erst schälen Sie die Zwiebeln und hacken diese in kleine Stücke. Dann rösten Sie die Zwiebeln in Olivenöl an und geben […]
Mojo Verde Rezept
Mojo Verde Mojo Verde ist einer der beliebtesten Dips zu spanischen Tapas. Er schmeckt würzig-frisch und passt optimal zu leckerem Brot oder auch zu Fisch, Fleisch oder […]
Aioli Rezept
Aioli Rezept Um Aioli – eine würzige Paste aus Knoblauch und Öl, die ursprünglich aus der mediterranen Küche kommt und deren hier präsentiertes Rezept eine verfeinerte Variante […]