Empanadas Rezept
Empanadas Erinnern Sie sich noch an die Wundertüten Ihrer Kindheit? Von außen kamen sie meist eher unscheinbar daher, aber ihr Inhalt war stets eine Fülle unerwarteter Überraschungen, […]
Spanische Kartoffeln Rezept
Spanische Kartoffeln Zubereitung von Spanische Kartoffeln Die Kartoffeln mit kaltem Wasser gründlich reinigen, dazu am besten eine harte Gemüsebürste benutzen. Die gesäuberten Knollen in Salzwasser kochen, aber […]
Tomaten mit Thunfischfüllung Rezept
Tomaten mit Thunfischfüllung Tomaten mit Thunfischfüllung sind eine erfrischende und leichte Option für ein sommerliches Gericht, bei dem die Aromen der saftigen Tomaten perfekt mit der würzigen […]
Gegrillte Miesmuscheln mit Petersilie und Parmesan Rezept
Gegrillte Miesmuscheln mit Petersilie und Parmesan Gegrillte Miesmuscheln sind eine delikate Meeresleckerei, bei der die zarten Muscheln auf dem Grill perfekt gegart werden und einen köstlichen Geschmack […]
Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Rezept
Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce Zubereitung von Kanarische Kartoffeln mit Mojo Sauce 1. Die Kartoffeln werden mit ihrer Schale gründlich gewaschen. Dann wird ein Topf mit Wasser […]
Tortilla Rezept
Tortilla Tortilla ist ein klassisches spanisches Gericht, das aus einer herzhaften Eierspeise mit Kartoffeln besteht und sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Die […]
Mojo Verde Rezept
Mojo Verde Mojo Verde ist einer der beliebtesten Dips zu spanischen Tapas. Er schmeckt würzig-frisch und passt optimal zu leckerem Brot oder auch zu Fisch, Fleisch oder […]
Galizische Kichererbsensuppe Rezept
Galizische Kichererbsensuppe Eine galizische Kichererbsensuppe ist ein typisches Gericht aus Galizien. Sie bietet dem Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis und kann zu vielen Anlässen gereicht werden. Besonders als […]
Sangria Rezept
Sangria Da bei diesem Sangria Rezept auf die Zugabe von Gelierzucker verzichtet wird, kann man mit dieser nicht zu süßen Variante auch Männer begeistern. Zubereitung von Sangria […]
Spanische Olivensorten
Spanien ist der weltweit größte Olivenproduzent mit einer Anbaufläche von insgesamt rund 2 Millionen Hektar und einer jährlichen Produktion von ungefähr 800.000 Tonnen spanische Olivensorten. Der Großteil […]
Marinierte Gambas Rezept
Marinierte Gambas Um knusprig gebratene marinierte Gambas zubereiten zu können, die auch noch in einer mediterran angehauchten, würzig-scharfen Marinade daherkommen, benötigt man zunächst eine dicht verschließbare Schüssel, […]
Paella Rezept
Paella Die Paella ist wahrscheinlich Spaniens leckerster Export. Seinen Namen verdankt das Gericht, welches ursprünglich aus der Region Valencia stammt, der gleichnamigen runden Stahlpfanne mit zwei Griffen, […]
Gazpacho Rezept
Gazpacho Gazpacho ist eine erfrischende kalte Suppe aus reifen Tomaten, Gurken und Paprika, die mit ihrer lebendigen Farbe und dem köstlichen Geschmack eine ideale Option für heiße […]
Albondigas in Tomatensauce Rezept
Albondigas in Tomatensauce Albondigas in Tomatensauce werden traditionell als Tapas serviert und können hervorragend vorbereitet werden, da man das fertige Gericht sehr gut einfrieren kann. Bei Bedarf […]
Balsamico Zwiebeln Rezept
Balsamico Zwiebeln Balsamico-Zwiebeln als Beilage verleihen jedem Essen ein spanisches Flair. Gegrilltes Fleisch oder Gemüse wird mit diesen fruchtig-süßen Zwiebeln zu einem mediterranen Gericht. Auch auf einem […]
Aioli Rezept
Aioli Rezept Um Aioli – eine würzige Paste aus Knoblauch und Öl, die ursprünglich aus der mediterranen Küche kommt und deren hier präsentiertes Rezept eine verfeinerte Variante […]
Maurische Hühnerspiesse Rezept
Maurische Hühnerspiesse Maurische Hühnerspiesse sind eine köstliche Fusion aus exotischen Aromen, bei der zartes Hühnerfleisch mit einer einzigartigen Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert wird, um diese […]
Champignones al jerez Rezept
Champignones al jerez Champignones al jerez sind Champignons in Sherry. Es ist ein beliebtes, warmes Tapas Rezept. Für die Zubereitung von etwa vier Portionen werden zuerst 750 […]
Datteln im Speckmantel Rezept
Datteln im Speckmantel Zubereitung von Datteln im Speckmantel Um Datteln im Speckmantel zuzubereiten, benötigt man hauptsächlich Datteln und Speck in Streifen. Bevor man sich um die Datteln […]